10月17日，2025年中国滋补产业新质发展大会在广州举行盛鹏优配，以“科学循证引领鱼胶产业升级”为主题，聚焦标准化建设、科技赋能与市场创新，探索鱼胶（花胶）产业高质量发展新路径。
长期以来，鱼胶等滋补产业市场广阔。数据显示，2021年我国鱼胶市场规模仅90亿元，而如今市场规模已经接近300亿元。与此同时，行业却面临着产品功效难以科学验证、质量标准体系尚待完善等隐忧。尤其是部分企业降本逐利的违规操作，不仅损害行业声誉，更导致消费者信任度下降。
如何破解信任难题，让行业持续突破？中国渔业协会鱼胶（花胶）分会执行会长张宇指出，行业跨越需以全链条自律机制为核心盛鹏优配，通过标准内化、生态共治、价值重塑，将行业自律转化为产业增长动能。
“从第一产业的原料养殖、规范通关，第二产业发展更加精细的深加工，到第三产业打造多元化的花胶消费场景，我们要以行业的自律，推动花胶行业构建健康规范的产业生态，推动多品牌发展，最终达成全产业规模突破500亿的使命。”张宇表示。
中国渔业协会鱼胶（花胶）分会会长王云帆介绍，目前中国渔业协会鱼胶（花胶）分会已牵头制定和完善了从原料溯源、加工工艺到成品分级的全链条标准体系；《进口鱼胶追溯通则》成为首个被正式纳入“湾区标准”清单并实施的滋补品类别；顺利申报鱼胶领域首个国家标准《鱼胶（花胶）分类与名称》，以及推动多项团体标准立项等。
在推动消费场景升级方面，大会聚焦“养宫”需求，发布了多项鱼胶科研成果，包括：证实鱼胶在妇科中的应用可追溯至汉唐时期；鳕鱼胶、红鱼胶含有6型养宫胶原蛋白；鱼胶能通过调控卵泡发生相关基因的表达改善卵巢早衰等。大会发布的《女性健康养宫手册》调研报告显示，超过60%的女性认可“食补养宫”，尤其是香港和潮汕地区认可鱼胶的养宫功效，这一数据为产业定位提供了消费依据。在科学循证的背景之下，“养宫”或将是鱼胶产业未来发展的核心关键点。
此外，大会现场还举行了贵细滋补品品类联合实验室启动、《全球鱼胶（花胶）产业研究与应用》新书发布、高品质海参追溯系统上线等多项仪式。
南方+记者 梅子仪盛鹏优配
加倍网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
